Kada se prve jagode pojave na pijaci one su preskupe, a one domaće još skuplje, pa se mnogi pitaju kako da sačuvamo jagode u frižideru da ne propadnu brzo. Šteta bi bilo da propadnu dan ili dva nakon što smo ih kupili. Saveta o tome kako „produžiti život” jagodama u frižideru ima mnogo, ali – koji zaista funkcioniše.
Da jagode ne propadnu brzo probajte najefikasniju metodu koja održava živim i do dve nedelje u životu
Za mnoge nema ničeg lepšeg i osvežavajućeg od ukusa zrele jagode. Tu slatkoću i svežinu ima retko koje voće. A posebno prijaju rashlađene tokom toplog dana. Testirane su mnoge metode da jagode ne propadnu brzo u frižderu. Neke od metoda skladištenja funkcionisale su bolje od drugih, ali izdvojio se jedan jasan pobednik koji je jagode održao savršeno svežim tokom cele nedelje – potapanje jagoda u rastvor sirćeta i vode. Ova metoda, koja jagode održava svežim u frižideru i do dve nedelje, pokazala se najefikasnijom zato što rastvor sirćeta i vode ubija spore plesni.
Pranje jagoda u rastvoru vode i sirćeta
Za metodu pranja jagoda u vodi pomešanoj sa sirćetom u razmeri 3:1 čuli smo mnogo puta. Najvažnije je da se jagode dobro, dobro osuše nakon „kupanja“. Dovoljno je da ih oprane stavite na papirni ubrus ili čistu pamučnu krpu kako bi se osušile. Sušenje je važno jer vlažni plodovi u frižideru brže propadaju.
Nedoumica je da li treba skidati peteljke ili ne? Prema iskustvu mnogih, bolje je ne skidati peteljke, jer u protivnom kroz otkinuti deo vlaga lakše izlazi iz ploda. Ono što bi, pak, svakako trebalo da uradite jeste da „proberete” jagode kako bi videli da li među njima ima nekih koje su već počele da propadaju. Takve plodove odvojte, očistite delove koji su počeli da propadaju, operite ih i odmah pojedite ili iskoristite za neku domaću poslasticu. Ostale jagode vratite u činiju/korpicu obloženu papirnim ubrusom.
You must be logged in to post a comment.