Domaća granola lako se priprema kod kuće, a o tome koliko je zdrava spomenućemo samo da u njoj nema šećera, ne sadrži nezdrave masnoće i omogućava vam da kontrolište kvalitet sastojaka koje koristite, a celo zrno zobi puno je vlakana sa visokim sadržajem proteina i sadrži vitamine i minerale poput gvožđa i magnezijuma.
Sastojci
2 šolje celog zrna zobi (sirova, poželjno organska)
½ šolje sirovih iseckanih oraha
¼ šolje sirovog semenja (suncokreta ili/i semena bundeve)
½ šolje nezaslađenog suvog voća sitno iseckanog (voće po želji)
2-3 kašike prirodnog meda (ili javorovog sirupa, ili kombinacija oba)
2 kašike kokosovog ulja, kukuruznog, palminog ili drugog zdravog ulja za kuvanje (nikako maslinovog!)
½ kašičice ekstrakta vanile ili ekstrakta badema
1 veći prstovhat morske soli
Foto: @fashionfoodfotoPriprema
1. Zagrejte rernu na 150 ºC.
2. Sve sastojke čistim rukama sjedinite u većoj posudi za mešenje.
3. Koskosovo ulje može biti čvrsto u zavisnosti od trenutne klime, ali se lako topi.
4. Pleh postavite papirom za pečenje.
5. Smesu raspodelite u tankom sloju po plehu.
6. Pecite je 10 minuta dok se vrlo malo ne zapeče.
7. Izvadite iz rerne i ostavite je da se ohladi pre nego što je servirate ili odložite.
8. Granolu izlomite na što sitnije komadiće i možete je čuvati u platnenoj vrećici na suvom mestu do 2 nedelje ili u zatvorenim kutijama za čuvanje hrane ili u staklenim teglama.
9. Servirajte je kao zdrav obrok ili užinu uz grčki ili običan jogurt i sveže voće po želji.
10. Za serviranje možete koristiti čaše od bistrog stakla ili ukrasne činijice po želji.
Prijatno!
You must be logged in to post a comment.